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【2009年度パリ食品コンクール銀賞受賞】NAFISA オリーブオイル デュース(229g) 品番1585

価格: ¥1,944 (本体 ¥1,800)
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オリーブオイル「 NAFISAナフィサ
NAFISAオリーブオイル DOUCE(スイート)
【熟成した実を中心にブレンドしたまろやかな味わい】
あらゆるお料理に


モロッコ王国のメネクスの名家、Chamis家の当主が自分の生涯をかけた作品として自負するオリーブ農園で栽培された高級オリーブオイルです。
伝統を重んじつつ、精魂込めて研究し、前進してきた結果、オリーブオイルの中でも最も素晴らしいエキストラバージンオリーブオイルを開発しました。

商品詳細

商品名NAFISA オリーブオイル デュース
商品説明オリーブ栽培・管理について
植樹は日照を考え、木の間隔は古い畑で5m×5m、新しい畑で5m×7m。全ての実に日光が等分に当たるよう、木の中央の部分を低く刈り揃えています。
良質なオイルを得るために、実を傷つけず、蒸らさず、収穫後2時間以内に搾るというのが基本です。
酸化させないために最大限の心遣いをしています。

伝統のオリーブオイル生産の秘密は
ナフィサ製品の全ては、自社の農園のオリーブの木から採れた実のオイルです。だから収穫後2時間以内に農園内に運ばれ、機械洗浄された後、真空機械内で生産されたオイルはそのまま真空パイプを通って、ステンレスのタンクに貯蔵されます。オイルはフィルターにかけること無く、タンク内にに沈殿させます。フィルターにかけると有効な成分も除かれるからで、生産後3ヶ月はタンク内に寝かせる必要があります。(コールドプレス製法)
原材料食用オリーブ油
原産国モロッコ王国
輸入者日本緑茶センター株式会社
内容量229g
賞味期限製造日から2年
サイズD38×W68×H225(mm)
保存方法直射日光、高温多湿な場所を避けて、常温または冷暗所にて保存してください。
注意事項オリーブオイルは温度によって白濁することがございますが、品質には一切影響はございません。

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