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おうちでカフェ気分♪「簡単ティーラテ」レシピ

おうちで簡単にできる、紅茶を使ったカフェ風ティーラテのレシピをご紹介します。 そよ風が気持ちのいい季節。ベランダでゆったり読書のお供にいかがでしょうか?

おうちでカフェ気分♪「簡単ティーラテ」のレシピ



【材料(1杯分)】

・牛乳           70cc

・紅茶のティーバッグ    1つ

・お湯           70cc


【作り方】

1. お湯を沸かし、紅茶のカップを温めます。

2.紅茶のカップにティーバッグを一つ、沸騰したてのお湯を70cc(カップに半分ぐらい)注ぎ、ソーサーなどを逆さにし、3分ほど蒸らします。(蒸らし時間はティーバッグに書かれている時間を参考に)

3. マグカップに牛乳70ccを入れ、電子レンジで1分ほど温めます。

4.温まった牛乳をミルクフォーマ―で泡立てます。

5.蒸らした紅茶に泡立てた牛乳を注いで、出来あがり。


【コツ・ポイント】

牛乳がふわふわ泡立っているだけで、なんだかとってもおいしそう。お好みでシナモンパウダーを振りかけたり、しょうがのすりおろしを加えてみてもOKです。紅茶の濃さも自分の好みのバランスを見つけてみて下さいね。



レシピ/若森 もも子



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【プロフィール】

「素材の味を大切に 毎日親しんでいただけるケーキや焼き菓子を真心こめてお作りします」

そんな想いで姉(シェフ)が始めたケーキ屋さんを一緒に運営しています。素人の目線から見る洋菓子の世界は不思議がいっぱい!お菓子の世界では当たり前のことを、お客さまにきちんとお伝えしようとシェフに質問攻めの毎日です。

その傍ら、外国人に日本語を教える教師もしています。



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