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お手頃ワインでも優雅に美味しく 『サングリア風アイスハーブティー』

お手頃価格のワインでも、ハーブとフルーツの香りをプラスすればリッチな味わいに! 水出しハーブティーを使って「サングリア風アイスハーブティー」を作ってみませんか? 夕涼みをしながらグラスをかたむけて、幸せなひとときをお楽しみください。

「水出しハーブティー」を選ぶ

ポンパドールの「Cool SENSATIONS」シリーズがおすすめです。果実感があり、爽やかな甘酸っぱい味わいがサングリア作りにぴったり!

「エルダーアップルハーブ」と「ストロベリーオレンジ」の2種類からお選びいただけます。



「サングリア風アイスハーブティー」のレシピ



【材料(約2杯分)】

Cool SENSATIONSティーバッグ 1個

赤ワイン            125ml

フレッシュオレンジ       適量

フレッシュパイン        適量


※フルーツはお好みのものでOKです。

※お好みでガムシロップやはちみつを加えてください。


【作り方】

①Cool SENSATIONSティーバッグを250mlの水に入れて常温で5~8分抽出し、水出しハーブティーを作る。

※お湯で抽出するとより濃いハーブティーが作れます。

②ワイン:ハーブティーを1:2の割合で混ぜ、お好みではちみつ(またはガムシロップ)を加え、はちみつが溶けるまでかき混ぜます。

③お好みのフルーツを刻んで加え、冷蔵庫で2~3時間寝かせれば完成。


【コツ・ポイント】

2時間寝かせれば十分フルーツの風味が出ますが、一晩寝かせるとよりフルーティな甘みが増して美味しいです。


《さらにこんなアレンジもおすすめ♪》

●出来上がった「サングリア風アイスハーブティー」を炭酸水で割って、シュワシュワの喉ごしを楽しむ。

●飲む直前に、氷の代わりに冷凍パインを入れ、時間が経つにつれて変化する味わいを楽しむ。



まだ明るさが残る夏の夕暮れ、好きな音楽をかけて、だんだんと夜に近づく空を見ながら冷たいグラスをかたむける・・・そんな心地よい時間をお楽しみください♪




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レシピに使用した「クールセンセーション」はこちら


文/Tea Boutique編集部



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